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La Asociación
de Pequeños Productores de Café de El Salvador (APECAFE)
fue fundada en 1997. Esta Cooperativa representa 11 cooperativas productoras
de café en distintas áreas de El Salvador. En total, la
Cooperativa cuenta con 539 pequeños productores. APECAFE fue
creada para, unidos, producir y exportar café al mercado internacional.
El propósito
general de la Cooperativa, es el de mejorar las condiciones económicas
y sociales de cada uno de los pequeños productores. La Cooperativa
apoya a los miembros a utilizar la tecnología adecuada en la
plantación y proceso del café. De esta manera, no solo
producimos el mejor café, sino que además, protegemos
el medio ambiente. |
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la calidad de nuestro
café se obtiene gracias al clima y a las tierras fértiles
de la región. Utilizamos la tecnología agrícola
adecuada y un estricto análisis de laboratorio para mejorar la
calidad de nuestros productos día con día. Actualmente
tenemos la certificación de café orgánico (HG)
con la Agencia OCIA y la certificación de café de sombra
se encuentra en proceso con la Agencia ECO-OK.Hacemos
nuestro mejor esfuerzo para asegurar que nuestro café es amigable
con el medio ambiente. Distintos árboles, nativos de la región,
son utilizados para proveer de la sombra necesaria a nuestras plantaciones.
Nuestros cafetales
contribuyen a la conservación de la tierra y el agua, y proporcionan
refugio a aves y animales silvestres. Nuestras plantaciones de café
forman parte integral del Corredor Biológico Mesoamericano. |
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Garantizamos a nuestros
clientes el servicio adecuado, asegurando al mismo tiempo, productos
de calidad. El
café es la base del desarrollo social de nuestra comunidad. Las
ganacias de las ventas de café son invertidas en programas para
el cuidado a la salud, educación, recreación, mejoras
en los hogares y en el desarrollo de la administración de las
cooperativas.
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| Producto Exportable: | Café Arabica, varidades Pacas y Bourbon. |
| Altitud: | 800 - 1,500 m.s.n.m. |
| Proceso/Secado: | Proceso Húmedo/Secado en Patio |
| Características de la Taza: | Cuerpo fino, acidez fina. |
| Cosecha/Periódo de exportación: | Octubre-Enero/Marzo-Junio |
| Producción Orgánica: | 22% |
| Agencia de Certificación Orgánica: | OCIA, Naturland. |
| Volumen de Producción Anual: | 30 contenedores. |
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Teléfono:
(503) 278-6388; 278-0064 y 278-9440 |
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